Mancora

Vamos a pasar Navidad sin ropa de recambio (ello incluye ropa interior): nos han robado una mochila en Chiclayo, aunque más bien es LA MOCHILA. De todos modos vamos a la playa, así que con un bañador bastará.

Nous partons passer Noel sans vetements de rechange (y compris les sous-vetements...): on s´est fait voler un sac-à-dos à Chiclayo, avec vetements, sacs de couchages, coupe-vents... Bon de toute façon on va à la plage, on s´achète un maillot de bain et ça ira bien!

A pesar de que todos los peruanos nos habían recomendado el lugar, Mancora no deja de ser una playa más, aunque eso si, descubrimos el cebiche; pescado preparado con limón, de hecho es el propio limón el que cuece el pescado. Os lo prepararemos a la vuelta, prometido!

Bien que tous les péruviens nous avaient recommandé cet endroit, Mancora n´est vraiment pas un plage remarquable, mais on y découvre un peu de gastronomie, le "cebiche": du poisson préparé avec du citron, d´ailleurs c´est le citron lui meme qui cuit le poisson. On vous en cuisinera au retour, c´est promis.

Allí nos encontramos con Carlo y Sara, la pareja italo-española que conocimos en La Paz.

El menú de Navidad consistía en gambas sin cabeza y ensalada como entrantes, como plato principal tajin de pollo con pasas, almendras y nueces, y para terminar panettone, muy típico aquí en Peru. Todo ello acompañado por grandes cantidades de pisco sour, el coctel nacional de Perú.

On retrouve Carlo et Sara, le couple italo-espagnol que nous avons connu à La Paz. Le menu de Noel etait le suivant: gambas et salade en entrée, tagine de poulet aux raisins, amandes et noix comme plat principal, et enfin du panettone en dessert. Tout ça accompagné de grandes quantités de pisco sour, le cocktail national péruvien.

Photo de groupe! / Foto de grupo!

INFO: Hotel PK´s 15 S./persona. Lo mejor, su punto: en primera lina de playa. Lo peor: el propietario (un estúpido borracho prepotente, vamos un limeño rico que utiliza el hotel para blanquear diner.